“萃取茶”时代,茶饮行业该如何走

发布人: 山东茶鹿缘餐饮管理有限公司发布时间:2021-04-15

现如今,茶饮行业从初时的“粉末茶”到“基地茶”,再到深受年轻人喜爱的“萃取茶”,无疑成为获得众多关注的行业,面对竞争激烈的茶饮市场,行业中的各品牌使出浑身解数,抢占更大的市场份额,在“萃取茶”大行其道的当下,茶饮行业的下一步该往哪里走?茶饮品牌的创新出发点又该落向何处?

 

在健康茶饮走向年轻消费者的背景之下,消费理念的转变对于餐饮界的冲击,让不少的茶饮品牌向新中式茶饮发展,对于传统品牌的不动容不改变只能以落幕的方式收场。随着茶饮业态的转变,顺应市场潮流,有了全新的定位与发展,提供更加时尚健康的体验,以抓住主流消费群体的心,满足他们的社交需求为目的,在各个细节的设计上更加贴合现代人的审美观念才能在白热化竞争的茶饮市场上赢得属于自己的“一亩三分地”。

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“萃取茶”的出现让休闲茶饮业与零售之间的关系更加明确,供应链的管理也成为品牌发展过程中极为关注的话题。茶饮行业尤其是新中式茶饮的供应链管理已初见体系,合茶品牌的发展中也更多的把成体系、科学的供应链管理融合到日常的经营管理中,积累出属于自己的核心竞争力。在供应链管理中,管理供应商的环节格外被重视,不少茶饮品牌都在上游布局,出产品牌的“定制茶”,解决了产品的品质问题。

 

除了对供应链的把控,还有互联网思维的运用,在电子支付大受欢迎的时代,智能化的操作管理体系显然是品牌发展过程中必备的工具。通过智能管理以及O2O平台的合作,在新零售模式下,打造一个智能化的体系,使茶饮更加年轻化、大众化,也使得品牌成为市场上的常青树,这也是合茶自出现之日起便与众不同的原因之一。

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随着经济的不断发展,茶饮领域的更新换代速度很快,而茶饮市场的发展潜力无限,在年轻消费群体成为市场主流消费群体的情况下,茶饮行业中的品牌通过对消费人群与消费心理的把控,更加注重茶饮品质与体验的创新,为消费者带来生理与心理的双重满足,并且通过对品牌价值与内涵的提升,吸引着越来越多的合作者。

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作者:魅力的合茶

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